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| 冬季限定酒 |
完売 |
| 価格 1.8L(一升)瓶詰 |
2,340円 |
| 720ml瓶詰 |
1,050円 |
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杜氏のコメント
しぼりたて成分無調整の無濾過生酒原酒。木槽にてゆっくりと一滴づつしぼった芳醇旨口の味わい豊かな生酒。
冬場の時期だけの、期間限定酒。
この清酒の原料米である「五百万石」は、島根県邑南町戸河内地区にて、農業法人「田吾作」の方々による耕作放棄地を有効利用し栽培された酒米を全量使用し醸造しています。
この清酒は、加熱殺菌処理をしていない生酒ですので、開封前後問わず必ず冷蔵庫にて保管し、冷やしてお召し上がり下さい。 |
| 清酒の名称 |
寒づくり生 無濾過生原酒 |
| 原料米 |
島根県邑南町産 五百万石 100% |
| 原材料 |
米(島根県産)・米麹(島根県産米)
醸造アルコール・糖類 |
| 精米歩合 |
麹米 70% 掛米 70% |
| アルコール度数 |
15.0度以上16.0度未満 |
| 使用酵母 |
協会701号酵1母 |
| 日本酒度 |
-2.0度 |
| 甘辛 |
甘口 |
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| おいしい飲み方 |
ロック |
冷やして |
常温 |
ぬる燗 |
熱燗 |
| ○ |
○ |
△ |
× |
× |
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杜氏のコメント
「誉 池月」定番のレギュラー酒。甘口タイプで、すっきりとした味わい。飲み飽きしない一品。 |
| 清酒の名称 |
上撰 |
| 原料米 |
島根県邑南町産 五百万石 100% |
| 原材料 |
米(島根県産)・米麹(島根県産米)
醸造アルコール・糖類 |
| 精米歩合 |
麹米 70% 掛米 70% |
| アルコール度数 |
19.0度以上20.0度未満 |
| 使用酵母 |
協会701号酵1母 |
| 日本酒度 |
+1.0度 |
| 甘辛 |
甘口 |
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| おいしい飲み方 |
ロック |
冷やして |
常温 |
ぬる燗 |
熱燗 |
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○ |
○ |
○ |
○ |
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紙パック 1.8L
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1,680円 |
| 紙カップ 180ml |
180円 |
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杜氏のコメント
箱パック・紙カップと毎日の晩酌のお供に最適。 |
| 清酒の名称 |
佳撰 |
| 原料米 |
島根県邑南町産 五百万石 100% |
| 原材料 |
米(島根県産)・米麹(島根県産米)
醸造アルコール・糖類 |
| 精米歩合 |
麹米 70% 掛米 70% |
| アルコール度数 |
15.0度以上16.0度未満 |
| 使用酵母 |
協会701号酵1母 |
| 日本酒度 |
+1.0度 |
| 甘辛 |
甘口 |
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| おいしい飲み方 |
ロック |
冷やして |
常温 |
ぬる燗 |
熱燗 |
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○ |
○ |
○ |
○ |
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